あぶの粕漬けの粕床は大吟醸の酒粕を使っています。 その粕床を使ってお味噌汁を作ってみて下さい。 私のオススメは、厚揚げ、大根、キノコです。 体がぽかぽかして12月にはピッタリです。 心配なのは「生臭いんじゃないの？」 大丈夫です！ 大吟醸の酒粕はリンゴのようなフルーティーな香りが特徴で魚を漬けてたとは思えません。 是非お試しください。 寒い夜に温まりますよ
