あぶの粕漬けを使ったアレンジ中華粥

Instagramにアレンジ料理を投稿している料理研究家の「YOKO」さんのレシピです。

発酵食品の酒粕を上手く利用してこの時期ならではのポカポカ芯から温まる料理にしてくれました。特に骨も無いので粥にほぐしても安心して食べれますね。

胡麻油と大吟醸の香りが新鮮で食欲をサポートしてくれるので、締めの一品にピッタリです。

無添加発酵食品なので胃の負担も少なく夜食にしても罪悪感がありません。