ピント来ないと思います。
あこう。
これもピント来ないと思います。
どちらも同じ魚です。同じ重さでみたら高級魚のクエより高い魚です。
しかも、取りすぎたせいで数が激減した事もあり取れなくなったと聞いています。
現在は、放流や30センチ以下はリリースのルールで持ち直しつつありますが、貴重な魚と阿武町民は大切にしています。
私達は、そのキジハタを全国の皆さんに食べてもらいたいと、あえて大吟醸の酒粕に漬けて商品にしました。
関東より東北方面の方は見た事もないと思います。是非お歳暮の一つに贈ってあげてはいかがでしょう
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