読み物

真鯛のパイ包み焼き

真鯛のパイ包み焼き

「真鯛のパイ包み焼き」発酵食品を使った料理です。欧米では「にしんパイ」が有名ですが、これは新鮮な出会いを感じます。

真鯛のパイ包み焼き

「真鯛のパイ包み焼き」発酵食品を使った料理です。欧米では「にしんパイ」が有名ですが、これは新鮮な出会いを感じます。

真鯛の粕漬けアクアパッツァ(アサリとの組み合わせは最強。)

真鯛の粕漬けアクアパッツァ(アサリとの組み合わせは最強。)

今回、紹介するのは、「真鯛の粕漬けを使ってアクアパッツァ」 料理研究家の北山先生の考案したアレンジレシピです。酒粕とアクアパッツァ?実は最強の組み合わせだったんです。美肌効果、老化防止、貧血予防、疲労回復…特に女性が嬉しいのは、コラーゲンの減少を押さつつ増加させる効果があるそうです。楽しみですね。

真鯛の粕漬けアクアパッツァ(アサリとの組み合わせは最強。)

今回、紹介するのは、「真鯛の粕漬けを使ってアクアパッツァ」 料理研究家の北山先生の考案したアレンジレシピです。酒粕とアクアパッツァ?実は最強の組み合わせだったんです。美肌効果、老化防止、貧血予防、疲労回復…特に女性が嬉しいのは、コラーゲンの減少を押さつつ増加させる効果があるそうです。楽しみですね。

真鯛と菜の花のペペロンチーノ

真鯛と菜の花のペペロンチーノ

料理研究家「yoko」さん監修「真鯛と菜の花のペペロンチーノ」 発酵食品を毎日上手に取り入れるアレンジ料理です。「yoko]さんはインスタなどで色々なレシピを紹介しています。

真鯛と菜の花のペペロンチーノ

料理研究家「yoko」さん監修「真鯛と菜の花のペペロンチーノ」 発酵食品を毎日上手に取り入れるアレンジ料理です。「yoko]さんはインスタなどで色々なレシピを紹介しています。

あぶの粕漬けを使ったアレンジ中華粥

あぶの粕漬けを使ったアレンジ中華粥

無添加発酵食品の「あぶの粕漬け」で身体の芯からポカポカに温ったまる 真鯛の中華粥。

あぶの粕漬けを使ったアレンジ中華粥

無添加発酵食品の「あぶの粕漬け」で身体の芯からポカポカに温ったまる 真鯛の中華粥。

「真鯛の酒粕漬けヨーグルトリゾットと和風アクアパッツア  」

「真鯛の酒粕漬けヨーグルトリゾットと和風アクアパッツア 」

電子レンジで小学生が作っても美味しい簡単レシピ 火を使わないから安全。なのに深い味わいにビックリ!

「真鯛の酒粕漬けヨーグルトリゾットと和風アクアパッツア 」

電子レンジで小学生が作っても美味しい簡単レシピ 火を使わないから安全。なのに深い味わいにビックリ!

YOKOさん柞、粕漬けサンド!

YOKOさん柞、粕漬けサンド!

話題の発酵食品を使ってお洒落にデザインされた「粕漬けサンド」インスタグラムの料理研究家YOKOさんのアイディアで健康レシピ。カフェでお茶しながら腸活ランチ!  

YOKOさん柞、粕漬けサンド!

話題の発酵食品を使ってお洒落にデザインされた「粕漬けサンド」インスタグラムの料理研究家YOKOさんのアイディアで健康レシピ。カフェでお茶しながら腸活ランチ!