読み物

発酵調味料「大吟醸漬の素」

「大吟醸漬の素」 発売直前の独り言。商品が完成してパッケージデザインが決まればいよいよ出荷です。 2023年の山口県は新製品の目白押しで熱い年にしなければと妙な責任感を感じています。

発酵調味料「大吟醸漬の素」

「大吟醸漬の素」 発売直前の独り言。商品が完成してパッケージデザインが決まればいよいよ出荷です。 2023年の山口県は新製品の目白押しで熱い年にしなければと妙な責任感を感じています。

物静かな海辺の村で作っていると、こんな事もあります。

物静かな海辺の村で作っていると、こんな事もあります。

宝島社から出版されている「田舎暮らしの本」10月号に私の田舎ライフが掲載されましたので、お知らせします。 内容は、家庭菜園を主体に日々の暮らしを紹介しているもので、改めて自分の暮らしを見つめ直す事が出来ました。

物静かな海辺の村で作っていると、こんな事もあります。

宝島社から出版されている「田舎暮らしの本」10月号に私の田舎ライフが掲載されましたので、お知らせします。 内容は、家庭菜園を主体に日々の暮らしを紹介しているもので、改めて自分の暮らしを見つめ直す事が出来ました。

4630万で話題の阿武町。実は大自然が生む特産品の宝庫だった!

4630万で話題の阿武町。実は大自然が生む特産品の宝庫だった!

4,630万で印象付けられた阿武町。 知って欲しいのは、自然に囲まれた中で暮らすとても歴史ある町です。阿武火山群はご存じでしょうか?佐々木小次郎の墓が在るのはご存じでしょうか? 今でも、各村では民が集まっては草刈りや神社清掃します。同じ苗字が多いので下の名前で呼んだり、屋号で呼んだりする都会では感じる事のできない習慣が残っている素朴な町(村と云っても良いでしょう)。 一番は青く澄んだ海に浮かぶ無人島のある景色。そこで生きる多くの魚影の濃さは圧巻です。故松方弘樹さんが愛した見島も晴れた日にはクッキリ見え夜のイカ釣り船の灯りは闇に浮かぶ蛍にも似ています。 今回の、給付金事件の事を都会では対策が甘いのでは?などと云ってはいますが、阿武町民に期待を裏切るような人は一人として居ません。町民の人の良さを悪用した一人の移住者の為に阿武町は変わろうとしています。 私は、それこそが悲し事だと目を伏せてしまいます。

4630万で話題の阿武町。実は大自然が生む特産品の宝庫だった!

4,630万で印象付けられた阿武町。 知って欲しいのは、自然に囲まれた中で暮らすとても歴史ある町です。阿武火山群はご存じでしょうか?佐々木小次郎の墓が在るのはご存じでしょうか? 今でも、各村では民が集まっては草刈りや神社清掃します。同じ苗字が多いので下の名前で呼んだり、屋号で呼んだりする都会では感じる事のできない習慣が残っている素朴な町(村と云っても良いでしょう)。 一番は青く澄んだ海に浮かぶ無人島のある景色。そこで生きる多くの魚影の濃さは圧巻です。故松方弘樹さんが愛した見島も晴れた日にはクッキリ見え夜のイカ釣り船の灯りは闇に浮かぶ蛍にも似ています。 今回の、給付金事件の事を都会では対策が甘いのでは?などと云ってはいますが、阿武町民に期待を裏切るような人は一人として居ません。町民の人の良さを悪用した一人の移住者の為に阿武町は変わろうとしています。 私は、それこそが悲し事だと目を伏せてしまいます。

新製品開発中

新製品開発中

あぶの空のお客様の声から生まれた新商品。 「大吟醸漬の素」は、道の駅阿武町とネットでの限定販売になりますが、まもなく販売開始です。酒粕を使った発酵調味ペーストで材料に直接すり込むだけで、ご家庭で簡単に本格的な粕漬けが出来る。 イメージ写真

新製品開発中

あぶの空のお客様の声から生まれた新商品。 「大吟醸漬の素」は、道の駅阿武町とネットでの限定販売になりますが、まもなく販売開始です。酒粕を使った発酵調味ペーストで材料に直接すり込むだけで、ご家庭で簡単に本格的な粕漬けが出来る。 イメージ写真

外から来たから分かる阿武町は眩しくキラキラしていた。

外から来たから分かる阿武町は眩しくキラキラしていた。

こんな素敵な町があったんだ。と思える阿武町は、昭和感がギュっと詰まった自然に囲まれた町(村)。 朝は朝露の中日が登り、日本海に沈む夕陽が真っ赤に染まると大画面に映る絵の様である。夜は満天の星の下で縁側で呑む一杯は格別なものがある。これだけは、高島屋でもコストコでも買えやしないはず。

外から来たから分かる阿武町は眩しくキラキラしていた。

こんな素敵な町があったんだ。と思える阿武町は、昭和感がギュっと詰まった自然に囲まれた町(村)。 朝は朝露の中日が登り、日本海に沈む夕陽が真っ赤に染まると大画面に映る絵の様である。夜は満天の星の下で縁側で呑む一杯は格別なものがある。これだけは、高島屋でもコストコでも買えやしないはず。

大吟醸酒の酒粕を使ってこの価格!

大吟醸酒の酒粕を使ってこの価格!

肉厚天然真鯛と天然キジハタをその日のうちに大吟醸酒の酒粕に新鮮なまま漬け込んだ贅沢な「あぶの粕漬け」は山口県阿武町発のここでしか買えない究極の特産品。

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